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癸酸乙酯

白酒中香氣成份之一,可用于食品用香精。
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產(chǎn)品介紹

  分子式: C12H24O2

  產(chǎn)品介紹: 性狀無色透明液體,近似于葡萄的水果香氣和酒氣。

  熔點(diǎn)-20℃

  沸點(diǎn)214.5℃

  相對密度0.8650

  折射率1.4256

  閃點(diǎn)102℃

  溶解性與乙醇、乙醚互溶,不溶于水。

  用途: 白酒中香氣成份之一,可用于食品用香精。可增加酒中酯的濃度,適量添加可增加酒的香氣,有一種豐滿酒酵母型的底蘊(yùn)和類似白蘭地殘留物的氣息


性能特點(diǎn)

用途: 白酒中香氣成份之一,可用于食品用香精??稍黾泳浦絮サ臐舛?,適量添加可增加酒的香氣,有一種豐滿酒酵母型的底蘊(yùn)和類似白蘭地殘留物的氣息

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