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食用香精的特點及在食品中的應(yīng)用

食用香精香料在食品產(chǎn)業(yè)中運用普遍且類型各種各樣，依據(jù)其香味種類、情況、主要用途等有不一樣的分類方法

2024-08-01

醋酸乙酯的作用

作為香料原料，用于菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兌用香料、人造香精。 　　2、作為粘合劑，用于印刷油墨、人造珍珠的生產(chǎn)。

2024-07-04

香精的作用與功能

很多人可能覺得香精離我們的生活很遙遠，但其實我們每天都在和香精親密接觸，因為香精被添加到洗衣液、洗手液、清潔劑、空氣清新劑等日用品中，但很少有人知道香精本質(zhì)是什么。

2024-07-04

亞油酸與人體健康

亞油酸是公認的一種比較健康的脂肪酸。由于亞油酸能降低血液膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化而倍受重視。

2022-08-09

精油科學(xué)的近期趨勢

　　印度喜馬拉雅生物資源技術(shù)研究所的Agnihotri Vijai K. 在“Indian Perfumer”2012年，56(4)， 31~38頁用英文發(fā)表的文章?！　∠懔虾驼{(diào)味品在烹飪藝術(shù)中幾乎

2022-06-25